Archivos para diciembre, 2009

Menú para Navidad y Año Nuevo!

En estas fiestas tradicionales te proponemos un menú alternativo, donde el respeto y el amor por todos los seres (sin importar su raza o especie) esté presente y donde la salud y el cuidado del medio ambiente sean un plus.

Condimentos no le faltan: … amor respeto e igualdad!

Esperamos que te guste!

Demás está decir que todas las consultas, aportes, sugerencias o críticas serán bienvenidas, en pos de la difusión de un estilo de vida saludable y respetuoso como es el Veganismo!

Todas las recetas ya se encuentran disponibles en los recetarios de Hogar Vegano:

recetario dulce

recetario salado

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Primer Plato

(ver Acompañamientos)

Segundo Plato

Acompañamientos

  • Ensaladas de
    • lechuga, tomate, zanahoria rallada, cebolla, semillas
    • espinaca, tomates cherry, cebolla de verdeo, semillas
    • cuadraditos de seitán, apio, albahaca, aceitunas, semillas

Semillas: de girasol, de sésamo, de lino, etc

  • Papas y boniatos cortados en bastones y asados

Condimentos

  • Aceite de Oliva
  • Limón
  • Sal marina

Salsas

  • Salsa de Soja
  • Mayonesa Sin Huevo (marcas disponibles actualmente en el mercado: “Pura Vida” en sus 2 versiones, común y light)

Bebidas

  • Jugos / Licuados de frutas de estación (duraznos, ciruelas, bananas, etc.)

Postres

  • Ensalada de Frutas (duraznos, ananá, ciruelas, bananas, manzanas, tanjerinas, etc)

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Libros – 100 Recetas Vegetarianas Veganas, de Gabriela Mattei

Descripción

El primer libro de cocina vegana editado en Argentina! :

“Recetas fáciles y sencillas de realizar, completamente naturales y veganas. Con una descripción de lo que significa la cocina vegetariana, el veganismo, los nutrientes esenciales, los alimentos orgánicos, tablas de minerales, vitaminas, etc. y más de 100 recetas de cocina incluyendo ensaladas, mayonesas, salsas, platos en general, panificados, leches vegetales, postres y dulces, en fin, una amplia variedad de sabrosos platos vegetarianos veganos.

Por primera vez en nuestro país se publica un libro de estas características, desarrollando exquisitos platos, sin ningún derivado de animal, dándole una especial importancia a la ética en la cocina. 100 recetas que le harán conocer los exquisitos sabores de la cocina vegana.”

Características

Autora: Gabriela Mattei.
Editorial: El Vegetariano, Buenos Aires, Argentina.
Formato: 14 x 20 cm.
Páginas: 110.
Peso: 145 g.
ISBN: 987-20529-1-3.

precio

consultas / pedidos

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