Nutrición Vegetariana – Nelsy Ramírez de Restrepo

Hoy en día se necesita una comprensión de la nutrición que sea pertinente a nuestras necesidades cotidianas y que nos inspire a alcanzar nuevas alturas en el establecimiento del ideal del saludable vivir. Podemos considerar un privilegio el estudio de la nutrición.

Este libro está escrito de tal manera que la persona con información promedio y el interesado son un trasfondo científico lo puede comprender, y a la vez contiene la documentación científica que lo hace de interés para aquellos que tienen una preparación más especializada. Usted puede hacer sus propias investigaciones en cuanto a la efectividad del estilo de vida vegetariano en su propia familia y con su salud. Constantemente mejorará su salud y tendrá un pensamiento más claro y una resistencia física superior.

Esta obra ha sido resultado de una investigación profunda y de una experiencia larga en este campo. Por más de veinte años la Dra. Nelsy de Restrepo se ha dedicado a un trabajo médico con una concepción integral del hombre. Junto con su familia desarrolla una labor educativa de medicina preventiva, agricultura orgánica y restauración de la familia. Fundadora de dos instituciones gemelas, Fundación “Las Delicias”, en Venezuela y Colombia, desde donde se desarrolla un trabajo práctico en estas tres dimensiones: Medicina preventiva, agricultura orgánica y la restauración de la familia, sus publicaciones son solo un reflejo de la vocación en ese campo.

Contacto por consultas:

Carlos Brocca (Agente Promotor)
Celular: 099643930
E-mail: cbrocca7@gmail.com

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Libro Un Cambio Pacífico, del Prof. Pablo Fernández Beri

  1. ¿Cambiar el Mundo?
  2. Abolición del Especismo
  3. Los Seis Principios de la Posición de los Derechos Animales
  4. Veganos/as: Qué Creemos, Qué Decimos, y Qué Criticamos?
  5. Veganismo: el respeto al mundo animal
  6. (Difusión del Veganismo) Desde la política
  7. ¿Activismo de “parche” o de “cambiar la rueda”?
  8. ¿Antiveganos?

Se trata de una magnífica recopilación de artículos seleccionados  que abordan una variada temática, manteniendo como eje central al estilo de vida o filosofía vegana.

Cada uno de los artículos demuestra la inquietud y el interés del autor en comunicar y hacer llegar un mensaje simple y conciso sobre el respeto a todos los animales, mensaje que muchas veces choca con nuestra idiosincrasia, nuestras tradiciones, costumbres y por qué no, también nuestros vicios. Incluye, además de interesantes reflexiones, entrevistas actuales, respuestas a cartas, e imágenes ilustrativas.

Sin dudas una excelente opción para aquel que ya tiene un interés en estos temas, como también para aquellos que aún tienen esta temática en el debe.

– Descarga gratuita del libro –

Libros, revistas, boletines, artículos, material de descarga gratuita

Libros

Un cambio pacífico, del Prof. Pablo Fernández Beri

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V de Veganismo, de Roberto X

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Justo y digno, del Prof. Roberto Lemes

Cocina fácil para veganos y vegetarianos

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Sitios de descarga de libros

AnimaNaturalis.org – descargas – libros

Foro Vegetariano – libros y programas de cocina

MonosSabios.com – libros

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Revistas, boletines, material informativo

Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay – material informativo

Unión Vegetariana Argentina

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IgualdadAnimal.org – artículos

DefensAnimal.org

revistas

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HomoVegetus.cl – boletines

AnimaNaturalis.org – material informativo

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Artículos

Porqué vegano? Vegan Outreach 2007

Guía de iniciación al veganismo

Pirámide de Alimentacion Vegana

Información, noticias y más sobre Alimentación y Salud (Aviva.com.uy)

La naturaleza te sana, también a ti

Alimentación cruda y crecimiento personal

SunGazing, la Técnica de Mirar al Sol

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Libro Veganismo – Práctica de justicia e igualdad, de la Dra. Ana María Aboglio


Doscientas cincuenta páginas divididas en dos partes, con dieciséis capítulos. Teoría y práctica reunidas, tanto para quienes se interesen en la problemática de nuestra relación con los animales no humanos y sus implicancias en toda la vida del planeta, como para quienes no conozcan acerca de estos temas. Un llamamiento a la reflexión y al cambio, y a la vez una obra de cabecera para todo defensor de los derechos animales.

En el presente ensayo, la autora recorre los aspectos cruciales relacionados con el uso y dominación de los animales no humanos, desarrollando un abordaje holístico que resalta la sinrazón destructiva de los prejuicios en que se fundamenta. La compleja temática que se analiza se plasma en una escritura que logra extraer la cuestión animal de la acotada visión a la que generalmente pretende confinársela, para integrarla al universo de las necesarias transformaciones sociales que reclama el presente siglo.

Veganismo – Práctica de Justicia e Igualdad

Dra. Ana María Aboglio 250 páginas 15×22,5cm
Editorial Gárgola, Buenos Aires, 2da. edición 2011 (Agotado, esperando nuevos ejemplares)

Más información en la web de A. Aboglio: click aqui

Autoayuda & Metafísica – Louise Hay y algunos regalos

“Louise Hay es una escritora de numerosos libros de autoayuda y metafísica, demás de creadora de Hay House, una popular editorial americana, la cual ha publicado varios trabajos de autores como Deepak Chopra, Wayne Dyer y Esther y Jerry Hicks entre otros.

En 1976, difunde “Sana Tu Cuerpo”, un panfleto que contenía un listado de las principales enfermedades y su probable causa psicosomática. Esta lista fue ampliada y extendida en su primer libro oficial “Usted Puede Sanar Su Vida (1984)”. Louise ha ayudado a millones de personas de todos los países y de diferentes culturas, o mejor dicho, les ha ayudado a recordar ese poder interior que todos/as nosotros/as tenemos para cambiar nuestras vidas y vivirlas plenamente.

A los pocos meses de haber nacido, los padres de Louise Hay se divorciaron, quedándose a cargo de su madre, una mujer humilde que más tarde se casó con un hombre duro y violento de origen alemán.

En 1932, con sólo cinco años de edad fue abusada sexualmente por un vecino alcohólico, experiencia traumática que cinco años después se reiteró con el padrastro. Louise Hay se escapa y vive en la calle varios años, quedando embarazada y dando en adopción a su hija. Tiempo después vuelve a su casa para viajar a Chicago con su madre, donde trabaja como modelo y conoce a un hombre con el que se casa y vive durante catorce años, hasta que se divorcian en 1966.

En 1970, Louise Hay viaja a Nueva York y comienza a estudiar, relacionarse con congregaciones religiosas y practicar la meditación, desarrollando una capacidad muy grande para la oratoria. Desde ese momento, Louise Hay trabaja en su filosofía, basada en el pensamiento de que cada persona tiene la posibilidad de revelar su potencial ilimitado, sus recursos internos y con ellos acrecentar su bienestar, el cual se logra integrando los cuatro ámbitos esenciales del ser humano: el físico, el emocional, el intelectual y el espiritual.”

Les recomiendo los siguientes audios y libros:

Para los/as que les interese un calendario con afirmaciones positivas:

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Libro V de Veganismo, recopilación de artículos de Roberto X

Se trata de una recopilación de artículos seleccionados que abordan temáticas poco conocidas actualmente entre el común de la gente y que nos aportan una manera de ver el actual sistema capitalista, autoritario y especista desde una visión analítica y unificada, donde nada se escapa ni nada queda en el tapete.

Roberto aborda una gran variedad de temas y aspectos de nuestra idiosincrasia y de nuestro diario vivir, incluso presenta una autocrítica de los movimientos libertario, antiespecista, vegano.

Muy recomendable, una visión de alguien con años en el activismo más allá de fronteras locales y con una gran visión unificada y reflexiva, donde la evolución del pensamiento no se queda en el vamos, sino que se nota una búsqueda de la verdad en cada artículo, en cada párrafo y en cada reflexión.

Estos son algunos de los artículos que integran la obra:

  1. Toda cultura es especista
  2. Educación libre de crueldad vs. enseñanza de valores especistas
  3. El trato a los animales desde y en la educación
  4. Reducidos a nada
  5. Violencia de especie
  6. El consumidor y el consumido

– Descarga gratuita –

Libro Cien Recetas Vegetarianas Veganas, de Gabriela Mattei

Es el primer libro de cocina vegana editado en Argentina.

Recetas fáciles y sencillas de realizar, completamente naturales y veganas. Con una descripción de lo que significa la cocina vegetariana, el veganismo, los nutrientes esenciales, los alimentos orgánicos, tablas de minerales, vitaminas, etc. y más de 100 recetas de cocina incluyendo ensaladas, mayonesas, salsas, platos en general, panificados, leches vegetales, postres y dulces, en fin, una amplia variedad de sabrosos platos vegetarianos veganos.

Por primera vez en nuestro país se publica un libro de estas características, desarrollando exquisitos platos, sin ningún derivado de animal, dándole una especial importancia a la ética en la cocina. 100 recetas que le harán conocer los exquisitos sabores de la cocina vegana.

Características

Autora: Gabriela Mattei.
Editorial: El Vegetariano, Buenos Aires, Argentina.
Formato: 14 x 20 cm.
Páginas: 110.
ISBN: 987-20529-1-3.

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